近つ飛鳥博物館では、様々な参加体験型の講座「カルチャーofアスカディア」 を展開しています。平成12年度のカルチャーofアスカディアは、古墳・飛鳥時代 の「食」に注目し、「古墳・飛鳥人になりきってみよう　御馳走・食編　シーズ ン１・海の幸」として、以下のプログラムを行いました。

製塩土器をつくる	製塩土器をつくる
製塩土器で塩をつくる	製塩土器で塩を作る

　土器づくりは博物館としても初めてではなかったのですが、塩づくりは初めて の体験でた。土器の中に鹹水（かんすい：濃くした海水）を入れ火にかける と、土器のふちに少し茶色がかった塩がつきはじめます。少しずつ鹹水をつぎ足 しながら煮詰めていって塩をつくります。意外に小さな火力で煮詰まることがわ かりました。参加者からは、火にかけずに自然乾燥で塩をつくったのではないか という意見も聞かれました。事前に用意した塩の味くらべ会も好評でした。

網漁は、残念ながらこども中心に投網をする（網を投げる）だけに終わりまし た。
　地曵網は、泉佐野市のマーブルビーチにて地元の漁業組合の協力を得て、弥生 文化博物館と合同で行いました。ふたてに分かれて網を引き上げると、スズキ・ アジ・カワハギ・ツバス・マダイ・チヌ・シマイサギなど、季節の魚が多く入っ ていました。その後はおきまりの魚のつかみ取り大会となり、こどもたちの歓声 が上がりました。